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        随着梅雨季节的尾迹消逝,杨梅也渐渐地淡出了我们的视线,天气逐渐变热,气温日益升高,而荔枝则夹杂着一阵冰意迎来了它的销售旺期。
        下面就由小编我为大家介绍一下人见人爱的荔枝!
        “一离本枝,一日而变色,二日而变香,三日而变味,四五日外色香味尽去矣”讲得就是荔枝。顾名思义,荔枝一旦经过采摘,它的颜色、香味、口感都会随着时间的长短而发生变化。所以我们购买新鲜的荔枝以后一定要做好冷藏工作。
        现在市场内销售的荔枝主要分为“妃子笑”与“桂味”两大品种。小众一点的还有“糯米”,“鸡嘴”,还有最最方便食用的无核荔枝。说起“妃子笑”,想必大家一定知道杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。
        妃子笑作为荔枝最突出的代表,“妃子笑”果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小,果肉饱满。

        桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。

        糯米:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。

        可以明显看得出来糯米要比桂味红很多,桂味呈浅红色,糯米则呈深红色。
        鸡嘴则更是小众,从名字上就能看出这种荔枝呈鸡嘴状,头部尖似鸡嘴故命名为鸡嘴。

        无核荔枝是海南的独有产品,其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜。

        由于今年产地荔枝产量大幅增长,因此荔枝的价格相比往年而言均有下降。想吃荔枝的市民朋友们也一定不要错过这大快朵颐的好机会。
        荔枝虽然美味,但是荔枝性温且糖分含量高,所以多吃非常容易上火,糖尿病人也要慎食。好吃也不要贪食哦!